In data 15.06.2023 l'Area “Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare” ha organizzato una iniziativa di presentazione del primo sistema di rating in Italia di un servizio pubblico, per la misurazione del livello di sicurezza alimentare degli OSA.

L'incontro é stato occasione per fornire dati e informazioni utili per comprendere i criteri e le modalità di valutazione degli operatori della filiera agroalimentare, in linea con quanto prevede il Reg. UE 2017/625.

Si allega di seguito il materiale presentato e discusso durante la giornata tenutasi nel Presidio di Empoli.